Fiocchetto

Simile al culatello nella lavorazione e nella stagionatura, ma di dimensioni più ridotte e con carne più magra. Si ricava anch'esso dalla coscia del maiale adulto come secondo taglio.




Articolo Prodotto (i)- Prezzo
Fiocchetto intero stagionato

Fiocchetto intero stagionato

Fiocchetto intero stagionato minimo 8 mesi. Peso: 2,0 Kg circa - Prezzo: 15,00 €/kg Prodotto artigianalmente con carni di suini nati ed allevati in...
30.00 €

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Fiocchetto metà stagionato

Fiocchetto metà stagionato

Fiocchetto metà stagionato minimo 8 mesi, sottovuoto. Peso: 1,0 kg circa - Prezzo: 15,50 €/kg Prodotto artigianalmente con carni di suini nati ed...
15.50 €

Agg.gi:




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