Salame stagionato

Il nostro salame viene prodotto utilizzando i ritagli di quasi tutte le parti del maiale.
Queste vengono opportunamente mescolate con le parti più grasse, formando un impasto che viene insaporito con pepe nero in grani, vino bianco e aromi, lasciando il sale ad una minima concentrazione tale da garantire la conservazione della carne.




Articolo Prodotto (i)- Prezzo
Salame intero stagionato

Salame intero stagionato

Salame intero gentile stagionato minimo 50 giorni. Peso 0,7 kg circa - Prezzo: 13,80 €/kg Prodotto artigianalmente con carni di suini nati ed...
9.66 €

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Salame metà stagionato

Salame metà stagionato

Metà salame gentile stagionato minimo 50 giorni, sottovuoto. Peso 0,4 kg circa - Prezzo: 14,30 €/kg Prodotto artigianalmente con carni di suini nati...
5.72 €

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