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Prete

Riscopriamo i sapori della nostra terra con un’offerta sui tagli disossati di Prosciutto di Parma, scegliendoci tutelate i prodotti italiani e le risorse locali.

Il Cappello del Prete deve il nome alla forma triangolare che lo caratterizza, molto simile a quella di un cappello ecclesiastico ottocentesco. Antenato del Cotechino, si consuma allo stesso modo, come secondo piatto rustico e sostanzioso.